TOP KEK

ATAK - SEYİR YULAF KEPEKSİZ TARİFLER - TATLI

Bu tarif için de Dukanellaa ekibine teşekkürler. Orjinal tariflerine sadece kakao ekledim. Kakaolu olanı atak döneminde tüketemezsiniz, seyire geçtiğinizde yemenize izin var. 

Malzemeler:

2 yumurta
3 yemek kaşığı süt tozu
1/2 avuç gojiberry
4 damla vanilya aroması
2 çay kaşığı kabartma tozu
2,5 yemek kaşığı toz tatlandırıcı
1 tatlı kaşığı yağı azaltılmış kakao

Yapılışı:

Fırınınızı 150 derecede ısıtın.
Derince bir kapta yumurta aklarını katı beyaz bir köpük haline dönene kadar mikserle yüksek hızda karıştırın.
Başka bir kapta yumurta sarıları, süt tozu, vanilya, kabartma tozu ve toz tatlandırıcıyı karıştırın.
Yumurta sarılı karışımı yumurta akının içine ekleyip pürüzsüz bir şekil alana kadar karıştırın.
4 tane silikon muffin kabının içine gojiberry leri koyun. Karışımın yarısını bu 4 kaba bölüştürün.
Kalan karışıma kakaoyu ekleyip iyice karıştırın.
4 tane silikon muffin kabına bu kakaolu karışımı paylaştırın.
Toplam 8 adet top kekinizi fırına atıp 10-15 dakika pişirin. Bir kürdan batırarak içinin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Fırından çıkarınca soğuyana kadar bekleyin.
Silikon kaplardan çıkarıp servis edin.
Afiyet olsun...:)