YOĞURTLU HAVUÇ

SEYİR SEBZE YEMEKLERİ

Unutmayın, sebzeleri asla tek başına tüketmiyoruz, muhakkak yanında protein de olmalı. Bu tarif yoğurtlu olduğunda atıştırmalık olarak da kullanabilirsiniz.

Malzemeler:

1/2kg. havuç
250gr. light yoğurt
2 büyük diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

Havuçların kabuğunu soy, rendele
Bir tavada 1 çay kaşığı zeytinyağını kızdır.
Havuçları tavaya al, 15 dakika sotele
Sarımsakları incecik rendele, iyice ez
Yoğurt ile sarımsakları pürüzsüz bir kıvama gelene kadar telle çırp
Havuçları ocaktan al, dışarıda soğut
Yoğurdu havuçlara ekle, karıştır
Afiyet olsun...