DUKAN MAKARON

SEYİR YULAF KEPEKSİZ TARİFLER - TATLI

Krema torbası kullanmayı beceremediğim için şekilleri hiç de istediğim gibi olmadı ama gayet leziz...:) O yüzden resim için kusuruma bakmayın..:) Yayınlamam konusunda baskı görmeseydim aslında bloga koymayacaktım..:)

Malzemeler:

Makaronlar için:
4 yumurta akı
1 tatlı kaşığı sirke
2 yemek kaşığı tatlandırıcı
5 damla acı badem aroması
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı süt tozu
Kreması için:
2 yemek kaşığı süt tozu
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı tatlandırıcı
4-5 yemek kaşığı light süt

Yapılışı:

Makaronlar:
Yumurta akları ile sirkeyi en hızlı devirde mikser ile 10 dakika çırpın. Koyu kıvamlı bir krema halini alması lazım.
İçerisine acı badem aromasını ve tatlandırıcıyı ekleyip bir 10 dakika daha hızlı devirde mikser ile çırpın
İçerisine mısır nişastası ve süt tozunu ekleyip bir spatula ile iyice karıştırın, mikser kullanmayın.
3 damla istediğiniz renkte gıda boyası ekleyin ve yine spatula ile iyice karıştırın.
Fırın tepsinize krema torbası yardımı ile küçük halkalar olacak şekilde sıkın (ben bu kısmını pek beceremiyorum) yaklaşık 20 parça çıkıyor.
1 saat kadar, üzerini örtmeden tepside, dışarıda bekletin.
Fırınınızı 150 derecede ısıtın.
1 saat bekletme süresi dolunca fırına atın ve 20 dakika pişirin.
Çıkarttıktan sonra yağlı kağıttan almadan önce muhakkak soğutun.
Kreması için:
Tüm malzemeleri kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Makaronların arasında krema sürün. Servis edin.
Makaronları asla buzdolabında bekletmeyin. Kapalı bir kapta dışarıda muhafaza edin.
Afiyet olsun