FIRINDA YUMURTA

SEYİR YUMURTA TARİFLERİ - sebze günlerinde

Bu yumurta tarifi açık ara yaptığım en lezzetli yumurta oldu..:) Muhakkak deneyin..:)

Malzemeler:

5 adet şeri domates
1 tutam fesleğen
1,5 çorba kaşığı light kaşar
1 yumurta + 1 yumurta sarısı
1 dilim jambon
1 küçük kırmızı biber
1 dilim light Cheddar
Tuz
Karabiber

Yapılışı:

Fırını 180 derecede ısıtın
Biberleri ve jambonu küçük küçük doğrayın
Tavanızı ısıtın
Biberleri tavaya alın ve 1, 2 dakika kavurun. 
Jambonları ilave edip yine 1,2 dakika tavada çevirin.
1 yumurtayı çırpın ve tavaya alıp karıştırarak pişirin.
Sufle kabının yada güveçin içine şeri domatesleri ikiye bölerek yerleştirin.
Üzerlerine azıcık kuru fesleğen serpin
Bunu üzerine kaşarınızı serpin
Kaşarın üzerine tavada hazırladığınız karışımı yerleştirin
Karışımın üzerine de light cheddar peynirinizi koyup, parmağınızla ortasına bastırarak yumurta sarısı için bir çukur oluşturun.
Yumurta sarını dağıtmadan bu çukura yerleştirin.
Tuz ve karabiber, isteğe bağlı olarak kekik ve kırmızı pul biber ekleyin.
Fırında 10 dakika kadar pişirin. Dikkat edin üstteki yumurta sertleşmesin...:)